Capellana – Ecológico Tempranillo

ELABORACIÓN:
El vino Capellana es un vino ecológico elaborado con la variedad de uva Tempranillo.
Para la elaboración de los vinos ecológicos se realiza un seguimiento de la maduración para determinar el momento óptimo de la vendimia. La fermentación se controla a baja temperatura y larga maceración en depósitos de acero inoxidable, con una posterior estabilización con una ligera clarificación.

CATA:
Elegante y vivaz de intenso color rojo granate. En nariz es rico en potentes y complejos aromas a frutos rojos. En boca tiene agradables notas frutales, es aterciopelado en el paladar y posee un equilibrio tánico muy logrado con una acidez ideal que resalta sus grandes características.

• Variedad: Tempranillo.
• D.O: Utiel Requena.
• Categoría: Joven.
• Alcohol: 13 % Vol.